*** the 5 secret to a restaurant's success ***

1. 리더의 열정
 - 모든 직원들이 리더를 쳐다보고 있다.

2. 헌신을 이끌어 내라
 - 직원들의 헌신을 110% 이끌어 내도록해야만 생존할 수 있다.

3. 경쟁을 받아들이고 즐겨라
 - 잘하는 것이든 못하는 것이든 경쟁사가 어떻게 하는지 지속적으로 조사하고 배운다.

4. 창조적 변화 추구
 - 고객에게 지루함을 주지 않기 위하여 지속적으로 시장에 앞서가야 한다.
 - 고객이 왔다 갈때 처음와서 느낀 것과 같은 즐거움을 제공해야 한다.

5. 고객은 왕이다
 - 고객에 집중하라! 명심하라 고객 없이는 존재할 수 없다.